מי אני

אני אורן, נשוי לרעות שתומכת בכל השגעונות שלי ואב לארבעה מלאכים:

אלה, יהונתן, ינאי ואריאל (כן כן תאומים :)).

​

מגיל קטן אני משוטט במטבח, עוזר לאמא שלי להכין מאכלים מהמטבח העירקי ומהמטבח התימני.

לאורך השנים העמקתי כל פעם בתחום אחר, בצקים, בשרים, סלטים, בישול בסו-ויד, הכנת בשרים במעשנה, יישון בשר וייבוש, התעסקות עם קינוחים, בצק סוכר, בצק רבוך, מחמצות ועוד...

 

גיליתי שיש המון מידע אונליין אך לא תמיד מסבירים את המובן מאליו,
חיפשתי מקום לכתוב בו את הטיפים שלי,
את הטעויות שאני עשיתי תוך כדי ההתנסויות כדי להקל על אחרים.
אני חושב שלטעויות ישנו חלק בלתי נפרד בתהליך הלמידה אך לעיתים, חוסר הידע הזה יכול לגרום לייאוש מוקדם מנושא מסויים, למרות שהוא לא כל כך מסובך ולכן אני מתמקד במידע החבוי בין השורות של המתכונים, בלקחים שלי  💙

​

אני מקווה שתהנו מהתוכן שאני מעביר לכם כאן, תמיד שמח לקבל ביקורת או לגלות שותפ/ה לתחום :)